Enregistrement vidéo du chargement et déchargement des veaux et des conditions du transport des veaux dans les camions (température et humidité + vidéo).

Ces activités seront réalisées avec des transporteurs intéressés par le projet. On prévoit des enquêtes sur un minimum de 90 voyages.

• Trente (30) voyages de la ferme laitière vers un encan
• Trente (30) voyages de l'encan vers une ferme de veau (15 lait et 15 grain)
• Trente (30) voyages de d'une ferme de veau (15 lait et 15 grain) vers un abattoir

Les enquêtes sur les voyages seront réalisées par une méthodologies standardisées (voir Enquêtes sur le transport). De plus, le projet prévoit l'accompagnement des 90 transports par une personne dédiée à cette tâche. Les personnes identifiée sont:

• étudiant(e) de la FMV
• personnel technique du CDPQ