Un processus standardisé sera développé (PBQ, CDPQ, FMV) pour documenter un certain nombre de voyages d'animaux des différents circuits.

• Circuit ferme laitière vers l’encan (objectifs de faire des enquêtes sur 30 voyages, 15 cas et 15 témoins)
• Circuit encan vers les lieux de production des veaux (objectifs de faire des enquêtes sur 30 voyages)
• Circuit lieux de production des veaux vers les abattoirs (objectifs de faire des enquêtes sur 30 voyages)