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Table des matières
Audit en biosécurité
Objectif d'un audit
L'objectif d'un audit en biosécurité est de vérifier la conformité aux normes des installations, des équipements et des procédures de travail pour minimiser la transmission des pathogènes (maladie) de :
- extérieur (les autres lieux) vers le lieu de production (bio-exclusion ou biosécurité externe)
- du lieu de production vers les autres lieux de production (bioconfinement)
- entre les animaux localisés sur un même lieu (biogestion)
Conformité aux "Normes"
L'importance relative des différentes normes pour les équipements, les installations et les procédures de travail qui permettent de réduire les risques de transmission des pathogènes varient avec:
- les pathogènes et les espèces visés;
- la fréquence des contaminations que l'on veut contrôler;
- l'importance relative des conséquences de ces contaminations sur la ferme et le secteur;
- les connaissances scientifiques;
- les pressions politiques;
Le Canada s'est récemment dotés de différentes Normes de biosécurité.
De façon générale, l'observance des différentes mesures de biosécurité par les acteurs du terrain sont motivées par:
- les exigences des acheteurs
- l'existence d'un danger
- la perception de l'importance d'un danger
- les pressions sociales
Méthodologie proposée pour le développement d'un audit pour les entreprises de transport des veaux
Outils du CDPQ (référence)
La structure de l'outil proposé pour le secteur des veaux est celle qui a été développée par l'équipe santé et biosécurité du CDPQ pour le secteur des porcins.
